Cake pops con fiori di zucchero
Cake pops con fiori di zucchero e farfalle in cialda, in scatola bianca
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Matrimoni
Wedding cake per Olbia e la Costa Smeralda
Torte a piani, naked cake, tavoli dolci con mignon e cupcake. Consegniamo e allestiamo sul posto, il giorno stesso.
Torta a piani, naked cake o tavolo dolci
La torta a piani serve quando c’è un momento del taglio, con gli invitati intorno. La naked cake funziona nei ricevimenti all’aperto e più informali. Il tavolo dolci sostituisce la torta unica quando si vuole che le persone si servano da sole.
Si possono combinare: torta a due piani per il taglio, tavolo dolci per il dopo.
Il caldo in Sardegna cambia le scelte
Da giugno a settembre, all’aperto, la panna montata e la pasta di zucchero soffrono. Lo diciamo prima e proponiamo alternative che reggono: ganache montata, creme al burro stabilizzate, fiori applicati all’ultimo momento.
Consegna e allestimento
Portiamo la torta noi, montiamo i piani sul posto e la sistemiamo dove ci indica il ristorante o la wedding planner. Copriamo Olbia, la Gallura e la Costa Smeralda. Il costo si calcola sulla distanza.
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Come si ordina
Scrivi su WhatsApp
Servono quattro informazioni: occasione, data, numero di persone, e se ci sono intolleranze. Se hai una foto di riferimento, mandala.
Ti rispondiamo con una proposta
Chiara ti dice se la data è disponibile, cosa è realizzabile e quanto costa. Se serve, propone un’alternativa che regge meglio il trasporto o la stagione.
Confermi con un acconto
La conferma avviene con un acconto. Da lì la data è bloccata e i gusti si possono ancora cambiare fino a una settimana prima.
Ritiri o consegniamo
Il ritiro si fa in negozio nel giorno concordato. Per matrimoni ed eventi consegniamo noi in Gallura e Costa Smeralda, con allestimento sul posto.
Quanto anticipo serve
Tre o quattro settimane. Per i sabati di luglio e agosto in Costa Smeralda accettiamo un numero limitato di matrimoni: conviene scrivere con mesi di anticipo.
Inizia dal configuratore«La torta era esattamente come nel disegno che avevamo mandato via WhatsApp. Gli invitati hanno chiesto tutti chi l’aveva fatta.»
Domande frequenti
Domande sulle torte nuziali
Come si definisce la torta del matrimonio?
Partendo da tre dati: quanti invitati, dove si tiene il ricevimento e in che mese. Da lì si scelgono i piani, la copertura e i fiori. Ogni torta nuziale è un progetto a sé, anche per la consegna.
Consegnate in Costa Smeralda?
Sì: Porto Cervo, Porto Rotondo, Cannigione, San Pantaleo, Baja Sardinia e tutta la Gallura. Montiamo la torta sul posto, il costo di consegna dipende dalla distanza.
Quanto tempo prima dobbiamo prenotare?
Tre o quattro settimane come minimo. Per i sabati di alta stagione molto prima: prendiamo pochi matrimoni per settimana per poterli seguire davvero.
Si può fare la degustazione dei gusti?
Sì, si concorda in negozio dopo il primo scambio di messaggi. Portiamo in assaggio le basi e le creme che avete in mente.
Potete fare una torta finta per la scenografia?
Sì, con piani in polistirolo rivestiti e un piano vero da tagliare. Si usa quando gli invitati sono molti e il servizio avviene in cucina.
Gestite invitati con intolleranze?
Sì. Prepariamo porzioni separate senza lattosio, con indicazione chiara per il servizio. Ditecelo in fase di preventivo.
Do you work with English-speaking couples?
Yes. Molti matrimoni in Costa Smeralda sono di coppie straniere: si può fare tutto in inglese, dal preventivo alla consegna.
Parliamo del vostro matrimonio
Data, luogo del ricevimento e numero di invitati: vi diciamo se la data è libera e vi mandiamo un preventivo.